【摘 要】
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目的:探讨不同膳食模式对大鼠脂肪组织AMP激活的蛋白激酶(AMPK)表达的影响及其对肥胖影响的机制。方法:高脂饲料喂养雄性SD大鼠实验组15周，按体重分为肥胖(DIO)和肥胖抵抗(DIO-R)组，再将DIO组一半改用基础饲料喂养(DIO-HF/LF),另一半继续喂养高脂饮食(DIO-HF)，DIO-R组继续喂养高脂饮食;以基础饲料喂养组作对照(CF)。至第23周末过夜禁食处死动物，取脂肪组织，用R
【机 构】
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华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系,武汉,430030 同济大学附属东方医院,上海
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目的:探讨不同膳食模式对大鼠脂肪组织AMP激活的蛋白激酶(AMPK)表达的影响及其对肥胖影响的机制。方法:高脂饲料喂养雄性SD大鼠实验组15周，按体重分为肥胖(DIO)和肥胖抵抗(DIO-R)组，再将DIO组一半改用基础饲料喂养(DIO-HF/LF),另一半继续喂养高脂饮食(DIO-HF)，DIO-R组继续喂养高脂饮食;以基础饲料喂养组作对照(CF)。至第23周末过夜禁食处死动物，取脂肪组织，用RT-PCR方法检测AMPKαl和AMPKα2mRNA表达水平，免疫印迹方法检测AMPKα蛋白水平。结果: DIO-HF组大鼠体重显著高于CF、DIO-HF/LF及DIO-R组，DIO-HF/LF组大鼠体重高于对照组。各组间AMPKαlmRNA表达均无差异，DIO-HF组AMP.Kα2mRNA表达及AMPKα蛋白水平显著低于CF、DIO-HF/LF及DIO-R组，而其余各组之间差异无统计学意义。结论:脂肪组织AMPKα水平降低与饮食诱导大鼠肥胖密切相关，其中AMPKα2扮演重要角色。
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目的:探讨精米面和复合式粗杂粮等不同原料组成的饲料对脂代谢紊乱大鼠相关炎症因子的作用。方法:40只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、精米面组和粗杂粮组，以相应饲料连续喂养17周,测定各组大鼠体重、TC、TG、HDL-C、hs-CRP、INS、FPG、TNF-α、IL-6等指标，同时做监测指标的相关性分析。结果:与高脂模型组比较，粗杂粮组大鼠的血脂水平、血清hs-CRP、INS和IL-6水
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