【摘 要】
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本试验材料选自大恒家禽育种公司6个纯系的优质肉鸡共计392只，在70日龄和91日龄进行了屠宰性状测定，同时考虑品系和性别因素的情况下比较肌内脂肪(IMF)的含量。结果显示：大恒S02、S03、S05三个品系在屠宰性状中是相对优秀的品系，70日龄时，S05系各项屠宰指标最高，而到91日龄，S02系各项屠宰指标最高。不同品系、性别和日龄的鸡肌内脂肪含量均有差异，在70和91日龄时，D99系肌内脂肪含量
【机 构】
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四川农业大学动物科技学院，雅安 625014 四川省畜牧科学研究院，成都 610066
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本试验材料选自大恒家禽育种公司6个纯系的优质肉鸡共计392只，在70日龄和91日龄进行了屠宰性状测定，同时考虑品系和性别因素的情况下比较肌内脂肪(IMF)的含量。结果显示：大恒S02、S03、S05三个品系在屠宰性状中是相对优秀的品系，70日龄时，S05系各项屠宰指标最高，而到91日龄，S02系各项屠宰指标最高。不同品系、性别和日龄的鸡肌内脂肪含量均有差异，在70和91日龄时，D99系肌内脂肪含量均最高，肌内脂肪含量在品系之间的效应差异显著(P<0.05)，公母鸡之间未达到显著水平(P>0.05)，公鸡中所有品系间差异都不显著(P>0.05)，未发现有品系和性别之间的互作效应(P>0.05)。70日龄时，IMF指标中，S01与S03和S05差异显著(P<0.05)，在母鸡中仅S05和D99差异显著(P<0.05)。91日龄时，品系之间的效应差异极显著(P<0.01)，品系D99与S03、S05差异显著(P<0.05)。D99系在IMF性状的选育中是一个优秀的品系。
其他文献
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