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龙葵作为传统的中草药具有治疗多种疾病的药理作用，近年大量研究表明龙葵可通过多个环节促进细胞凋亡，阻止细胞的恶性增殖从而发挥抗肿瘤作用。在研究龙葵抗癌机制时，国内大多集中在龙葵生物碱的活性研究，而国外则主要以龙葵糖蛋白为研究对象，且发现具有抗肿瘤活性。本文主要通过对龙葵多糖糖蛋白的结构及龙葵多糖糖蛋白抗肿瘤作用进行综述。