金刺梨(无籽刺梨)研究开发现状

来源 :“科技创新驱动发展食品产业—从研究到应用”研讨会暨2016年四川省食品科学技术学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：JK0803_hlw

【摘要】

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目前对于无籽刺梨的研究报道并不多见，已有报道主要针对形态学特征，扦插育苗与组培快繁、香气成分分析、抗自粉病及药理特性等方面，重点对不同产地无籽刺梨基本营养成分及香气物质进行比较研究。

【作者】

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【机构】

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四川省食品科学技术学会

【出处】

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“科技创新驱动发展食品产业—从研究到应用”研讨会暨2016年四川省食品科学技术学会学术年会

【发表日期】

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2016年7期

【关键词】

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