【摘 要】
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设计1个双因子多水平完全交叉实验,即3个脂肪水平(1.5%、6%、10%)和5个L-肉碱水平(0 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、800 mg/kg),经过8周养殖。实验结果表明:饲料
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设计1个双因子多水平完全交叉实验,即3个脂肪水平(1.5%、6%、10%)和5个L-肉碱水平(0 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、800 mg/kg),经过8周养殖。实验结果表明:饲料脂肪对全鱼蛋白、脂肪和肌肉蛋白、脂肪以及肝脂都有显著影响(P<0.05),1.5%的脂肪水平下获得的机体营养成分最佳;饲料肉碱仅对全鱼粗蛋白有极显著的影响(P<0.01),对肌肉蛋白、脂肪含量有显著影响(P<0.05),200～400 mg/kg的肉碱添加量较为适宜;脂肪和肉碱的交互作用对全鱼蛋白、脂肪、肌肉蛋白和肝胰脏脂肪含量都有显著影响(p<0.05),在1.5%脂肪水平下,添加400 mg/kg的肉碱的效果最佳,与脂肪肉碱主效应结果相符。
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