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为降低再造烟叶中果胶合量，利用微紫青霉(Penicillium janthinellum sw 09)产果胶酶对烟梗原料中果胶进行降解。采用傅立叶变换红外光谱仪测定果胶的结构官能团，并采用在线裂解气相色谱/质谱法(PY/GC-MS)研究了烟梗酶解前后在氦气中600℃下的热裂解行为，并对它们的热裂解产物进行分析。