目的探索慢性病主食化干预的模式,促进健康管理形成完整的社会化服务产业链。方法在卫生行政部门领导和疾控中心指导下,企业参与,定点设立营养工作室,采取以医生治疗为保障,以(营养师配餐)主食化营养干预为主要手段,辅之以(健康教育师)健康教育、运动指导和管家(专职工作人员)提醒等形式。采取治疗和强化营养干预相结合的方法,以邯郸亿隆食品有限公司生产的小麦膳食纤维粉为主要原料,建立慢性病主食化营养干预模式。结果将小麦膳食纤维粉直接冲饮或添加在馒头、面条、面包、糕点、冲饮等大众化主食中,以主食化进行营养补充来干预慢性病的发展,每天食用30克小麦膳食纤维粉即可补充膳食纤维12克、锌4毫克、镁130毫克,符合中医"治未病"的食疗原理,也非常符合城市人群补充膳食纤维和微量元素等营养成分的需要,适宜慢性病主食化营养干预的需求与推广符合要求。结论目前没有具体产品符合主食化营养干预的要求,只有小麦膳食纤维粉和小麦胚粉十分符合这个要求。慢性病主食化营养干预是一项复杂的系统工程,需要建立一个良好的运行模式,在政府、医疗和企业等多方面的协调配合和共同努力下才能完成。