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为了研究冷热应激对蛋鸡生理生化指标的影响,试验选取350日龄的京白939蛋鸡168只,随机分成3组,分别饲养于3个环境控制舱内,试验鸡分别在35℃-60%RH、4℃-60%RH条件下进行试验,对照组温度为20℃-60%RH,其中每个处理组56只,每组设4个重复,每个重复14只鸡,试验期为10天,测定冷热应激对蛋鸡生理生化指标的影响。试验结果表明:热应激下的蛋鸡直肠温度和皮温要显著高于对照组和冷应激组(P≤0.05);冷热应激对蛋鸡的免疫性能产生了很大的影响,对照组和冷应激组的免疫球蛋白A极显著高于热应激组(P≤0.01);免疫球蛋白M显著高于热应激组(P≤0.05);冷应激组的免疫球蛋白G显著高于热应激组(P≤0.05)。热应激组的AST极显著高于对照组和冷应激组(P≤0.01);热应激组的ALP极显著高于冷应激组(P≤0.01),对照组和冷应激组的GLU要显著高于热应激组(P≤0.05);对照组的Ca显著高于热应激组和冷应激组(P≤0.05),其他血液指标之间差异不显著。冷热应激对蛋鸡的生理生化指标产生了显著的影响,从而为生产实践中提供合理的饲养环境提供了理论依据。