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本文报道了Gr+3催导苦荞(Fagopyriumtartarian)仁发芽,整粒抽提种子中手性肌醇(D-chiro-inositol,D-CI)的工艺方法,使用SPSS软件评价了D-CI抽提物对糖尿病ICR小鼠具有显著降低空腹血糖FBG(P＜0.05),对糖尿病患者具有显著降低空腹血糖(飓G)和极显著降低餐后血糖(PG)的作用(P＜0.01)