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恶性肿瘤是一种危害人类健康的常见病,其发病主要由环境因素引起,在诸多环境因素中,膳食营养问题占有重要地位,由于肿瘤本身原因或治疗的副作用,大多数恶性肿瘤患者都存在程度不同的营养不良问题,对恶性肿瘤患者进行积极有效的营养支持能保证手术、放疗、化疗的顺利实施,增强患者对治疗的耐受性,使之达到预期效果。本文对相关营养素如脂肪、膳食纤维、维生素及微量元素等与肿瘤发病的关系及其发病机制进行了总结;对不同治疗阶段患者的营养状况及营养管理分别进行了分析和阐述。