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引言民以食为天.食品安全与营养是人类得以健康的必备物质基础.而农产品的生产在人类的食物链中,则是其中极为重要的一环.有数据显示:我国化肥单位面积用量为世界平均水平的3倍,农药单位面积用量比世界平均水平高出1倍.而化肥和农药的不合理利用,不但会造成环境污染和农产品的化学残留,而且会大大降低了农产品的品牌价值.