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本试验采用断奶仔猪大肠杆菌脂多糖(LPS)应激模型,研究牛膝多糖(ABP)对LPS应激断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响,探讨ABP缓解应激导致断奶仔猪生长抑制及免疫的作用机制。选用180头健康的(24±1)日龄断奶仔猪[杜×长×大,体重(7.94±0.27)kg],随机分成5个处理,即:正常对照组(Ⅰ),LPS对照组(Ⅱ),0.05%ABP组(Ⅲ),0.1%ABP组(Ⅳ),0.15%ABP组(V)。每个处理6个重复(栏),每个重复6头猪。Ⅰ和Ⅱ组饲喂基础日粮、Ⅲ、Ⅳ、V组分别饲喂添加0.05%、0.1%、0.15%ABP的基础日粮。试猪自由采食和饮水,为期28天。试验第10天和第16天,分别对Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V组猪腹膜注射80μg/kg体重脂多糖(LPS),Ⅰ组猪注射相应剂量的灭菌生理盐水。试验期间每天记录每栏猪只的采食量,第1天、10天、17天、28天清晨空腹称重。且于第16天和第28天,每栏随机选取1头健康体重相近的猪,前腔静脉采血,进行血细胞分类计数和血液中前列腺素E2(PGE2),皮质醇(COR),生长激素(GH),a-酸性糖蛋白(a-AGP),肿瘤坏死因子(TNF-α),白细胞介素-1(IL-1),白细胞介素-2(IL-2),白细胞介素-6(IL-6),白细胞介素-10(IL-10)的测定。结果表明:LPS注射后显著降低断奶仔猪的日增重(P<0.05),显著提高料重比(P<0.05),日粮中添加牛膝多糖能显著提高LPS应激断奶仔猪的日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05),0.1%牛膝多糖效果最佳。且LPS两次应激仔猪后降低了血液中白细胞数量(P<0.05)和中性粒细胞数量(P<0.05),增加了淋巴细胞数量(P<0.05),单核细胞数量基本不变,同时PGE2(P<0.05)、COR(P<0.05)、a-AGP(P<0.05)、TNF-α(P<0.05)、IL-1(P<0.05)、IL-2(P<0.05)、IL-6(P<0.05)分泌增加,牛膝多糖组介于对照组Ⅰ、对照组Ⅱ之间。结果提示,日粮中添加牛膝多糖能缓解LPS应激导致的断奶仔猪生长性能的抑制和免疫功能的下降。