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白果具有非常高的营养价值和生理活性，因此对其活性成分的研究显得极为重要。实验比较了超声波、索氏提取、超临界萃取三种提取白果油的工艺方法，并确定了超临界co2流体萃取白果油的最佳工艺条件为温度40℃、压20MPa.流速15L/h、时间3h，得率可达5.20％。
银杏白果活性成分的提取工艺研究
【摘 要】
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白果具有非常高的营养价值和生理活性，因此对其活性成分的研究显得极为重要。实验比较了超声波、索氏提取、超临界萃取三种提取白果油的工艺方法，并确定了超临界co2流体萃取白
【机 构】
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中国林业科学研究院林产化学工业研究所
【出 处】
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第八届中国林业青年学术年会
【发表日期】
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2008年期
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