论文部分内容阅读
作者研读《酱缸流淌出的文化》(中国社会科学出版社,2008年9月第1版)之后,对该书的形成过程、书籍内容、装祯设计等,均给予很高评价,是该书发行以来颇具代表性的书评:它是"2007中国首届酱文化(绍兴)国际高峰论坛文集",权威性应予以充分肯定;它有洋洋50多万字的巨大信息量和图文并茂的设计,资料性应获得高度评价;它全面展示了酱文化的历史、现状和前瞻性探析,实用性值得特别期待。