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近年来,由于受到马铃薯食用消费需求和工业加工需求强劲增长势头的激励,以及政府政策的有力支持,我国马铃薯种植形势喜人,面积和产量增长迅速。2008年,全国马铃薯种植面积超过约4670000hm2,已成为解决粮食问题以及农民增收的一个重要途径。针对马铃薯大量种植的现状,文章指出对于马铃薯收获前的茎叶利用处理问题的解决无疑是至关重要的,并提出了我国马铃薯茎叶的利用处理现状和我国马铃薯茎叶的机械化利用处理技术。