【摘 要】
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目的：探讨和研究原子荧光光谱法测定牛乳中汞异常值.方法：通过对仪器和前处理各个环节的原因分析.结果：排查判定出异常原因有汞标准中间溶液失效，导致标准曲线斜率变小，样品检测结
【机 构】
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内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司,呼和浩特011500
【出 处】
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2015中国乳制品工业协会第二十一次年会
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目的：探讨和研究原子荧光光谱法测定牛乳中汞异常值.方法：通过对仪器和前处理各个环节的原因分析.结果：排查判定出异常原因有汞标准中间溶液失效，导致标准曲线斜率变小，样品检测结果超标;检测汞仪器一原子荧光光谱仪管路变形污染导致平行样结果异常;检验员缺乏分析异常检测结果的经验，未进行回收率验证实验.结论：对汞异常值的分析有一定的应用价值.
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