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研究了以杨树叶为原料制取叶绿素铜钠盐的工艺方法和条件.结果表明,用95％乙醇为主要的混合溶剂萃取,5％氢氧化钠溶液皂化,再用硫酸铜进行铜化反应,并以氢氧化钠成盐等步骤所得叶绿素铜钠盐产品符合行业标准食品添加剂标准QB3783-1999,得率0.3～0.35％(以鲜杨树叶为基准).
由杨树叶制取叶绿素铜钠盐的研究
【摘 要】
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研究了以杨树叶为原料制取叶绿素铜钠盐的工艺方法和条件.结果表明,用95％乙醇为主要的混合溶剂萃取,5％氢氧化钠溶液皂化,再用硫酸铜进行铜化反应,并以氢氧化钠成盐等步骤所得叶
【机 构】
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珠海经济特区康龙兴源食品工业有限公司,珠海519015
【出 处】
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中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会2008年年会
【发表日期】
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2008年8期
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