【摘 要】
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研究背景:众所周知,儿童复发性腮腺炎为第二常见好发的腮腺炎,仅次于流行性腮腺炎。影响本病治疗效果的主要原因在于本病的病因和发病机制尚不明确。随着我国经济飞速发展,国民经济和生活水平日益提高,再加上我国国情和亚洲特有的饮食文化,现代饮食都偏向于精细食物结构,当代儿童也都偏好较为软糯的食物,导致儿童的咀嚼不充分而影响到整个颌面部区域的发育。因此大胆假设软食饮食习惯可能为儿童复发性腮腺炎的众多病因之一。
【机 构】
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上海交通大学医学院附属第九人民医院口腔外科
【出 处】
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第九次全国口腔生物医学学术年会论文汇编
论文部分内容阅读
研究背景:众所周知,儿童复发性腮腺炎为第二常见好发的腮腺炎,仅次于流行性腮腺炎。影响本病治疗效果的主要原因在于本病的病因和发病机制尚不明确。随着我国经济飞速发展,国民经济和生活水平日益提高,再加上我国国情和亚洲特有的饮食文化,现代饮食都偏向于精细食物结构,当代儿童也都偏好较为软糯的食物,导致儿童的咀嚼不充分而影响到整个颌面部区域的发育。因此大胆假设软食饮食习惯可能为儿童复发性腮腺炎的众多病因之一。研究目标:阐明是否儿童复发性腮腺炎的病因与儿童咀嚼情况相关,以及是否软食习惯会影响儿童唾液腺的发育。研究方法:2015-2018年于上海交通大学医学院附属第九人民医院口外涎腺就诊并确诊为儿童复发性腮腺炎的100名患儿以及100名体检的正常儿童测量其咀嚼效率,并向监护人询问其饮食偏好。按照其牙列情况分为乳牙列组和混合牙列组。将这一临床问题在动物实验上进行模拟,把100只3周大的雄性Balb/c小鼠随机分为实验组和对照组,每组各50只。对照组小鼠喂养纯化饲料,实验组小鼠提供软食饲料,两种饲料营养成分均一致,控制变量仅水分。分别喂养至4、5、6、7和8周,进行处死取材。对小鼠的唾液流率、唾液淀粉酶含量、腺体重量、腺体光镜下和电镜下结构进行观察,并对腺体发育重要的EGF和FGFr2的表达含量进行检测。研究结果:患有儿童复发性腮腺炎的患儿相比正常儿童更加偏爱吃较为软糯的食物,并且其咀嚼效率相比正常儿童的咀嚼效率显著性的降低。实验组小鼠与对照组小鼠的体重无差别（P>0.05）,实验组小鼠的唾液流率、唾液淀粉酶含量、唾液腺重量均显著性的低于正常组小鼠（P<0.01）。电镜观察下实验组小鼠的腺泡细胞较正常组小鼠的显著性的小。实验组小鼠唾液腺EGF和FGFr2的基因表达含量显著性的小于正常组小鼠。研究结论:软食饮食的确会通过不充足的咀嚼从而影响儿童的腺体发育,这个或许可能为儿童复发性腮腺炎的主要发病因素之一。
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